Premium Sockeye Salmon

(Oncorhynchus Nerka)

Den Sockeye kann man als den Feinschmecker unter den Wildlachsen bezeichnen. Und das zu Recht. Denn wie es sich für einen Gourmet gehört, ernährt sich der Sockeye nur vom Besten, was die kalten Wasser des Nordpazifiks für ihn zu bieten haben - von Krebsen und Garnelen. Von dieser Nahrung bekommt er auch die tiefrote Fleischfarbe, was ihm auch den Namen „Rotes Gold des Pazifik“ einträgt.

Unser PREMIUM Sockeye Wildlachs wird in den kalten Gewässern vor Kanada und Alaska zum optimalen Zeitpunkt gefangen und sofort weiterverarbeitet. Dadurch ist schon beim Ausgangsprodukt ein Höchstmaß an Qualität garantiert. Durch ein einzigartiges und schonendes Räucherverfahren in unserem Haus bekommt der Sockeye dann seine Raffinesse und seinen unübertrefflichen Geschmack. Er überzeugt auch den verwöhntesten Gaumen durch seinen „langen Abgang“.

Der Sockeye ist eben ein Feinschmecker für Feinschmecker.

„Ab 11. Januar 2012 wieder lieferbar“